上海「七宝鎮」で珍料理「ザリガニ料理」

上海から一番近い水郷「七宝鎮」です。
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小さな水路に沿ってローカルな雰囲気の食堂や小吃屋が並んでいます。
そんな中で大変興味深いものが…
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思わず入って注文してみました。
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わかりやすいように香菜の上に載せてみました。
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日本ではあまり食すことのないザリガニ君です。
それでは食べてみましょう…
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意外と臭みもなく、普通の海老みたいです。
大きさ的には車エビくらいあるわけなので、結構お得な食べ物かも知れません。
でも、ものすごい数の唐辛子が入っていて、そうゆうもので生臭さを消してるのかなあ…
お店の人が「取れたてで新鮮だよ~」的なことを言っていたようですが、この水路で採れたんだとしたらちょっといやだな~
とか思いつつ、お皿の上はこんな感じに。。。
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今回もよく食べました~

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