チョングッチャンチゲを作ってみた♪

キムタクの映画版「HERO」で一躍有名となった(笑)チョングッチャンチゲを作ってみました~
というのも先日ソウルの中央市場でこんなものを買ってきたからなんです。
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これがチョングッチャン
納豆をギュッと固めて更に発酵させたようなもの
たしか150円くらいだったかな…
そして大変臭います…
ビニールを4重にして持って帰ってきました(^o^)丿
全体の材料はこんな感じ
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コチュジャン、韓国甘味噌、キムチ、絹ごし豆腐、モヤシ、韓国ダシ(カニやエビなどを粉末にしたものを買ってきました)、それにもちろんチョングッチャン。
これらを南大門で買った器に全部入れて、ガーっと煮込みます!
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出来上がりはこんな感じ~
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ソウルで食べたのと同じに出来た~♪
総調理時間約10分。
ヘルシー、簡単、リーズナブルと3拍子揃ったおススメ料理です!
次はちょっと豚肉入れてつくってみようかな。
でも、部屋中が臭くなってしまいました…
髪もチョー臭う~
お風呂は夕食の後にしましょう(涙)
このチョングッチャン、この後2回つくりましたが、いつまでに食べきらないとかな~と、さっき見てみたら賞味期限が4月5日…
って今日じゃん~!
ちなみにソウルでいただいたチョングッチャンチゲはこんなでした。
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見た目も味も一緒(^^)v
追伸…
そゆわけで、賞味期限切れのチョングッチャンを使って、豚肉&春菊入りのチゲを作ってみました♪
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こっちもウマし!

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