おススメ杏仁デザート

台北から電車で40分程、淡水線終点の淡水はとても雰囲気のいい街です。
海(河口?)沿いにはレストランやお土産屋さんが並び歩道も広いためとてものんびり歩けます。
そしてその裏手にある商店街は昼間でも夜市のような賑わい♪
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そこでおススメのデザートの材料を手に入れました!
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その名も「精力湯」
なんとも魅惑的(?)な名前ですが、
これは杏仁やハス、黒豆、ココナッツなどの粉末を混ぜ合わせたもので、お湯に溶いていただくものです。
杏仁を店頭で挽いているお店で買ったので、結構混ざりものなさそうな感じ。
帰ってきてから寒天とバナナにこの精力湯を牛乳で溶いたものをかけていただきました。
とっても美味♪
水で溶くより濃厚でデザートにぴったりです!
ホントは白玉だんごや小豆も入れたいところだけど、台北で肥えてしまったのでガマンです(涙)
日本にはないおススメの味なので、台湾に行く機会があったら是非探してみてください。
ちなみにこの「精力湯」、冷たい牛乳や水でも溶くことができます。
すばらし~
ホームページもありました。
http://www.almonds.com.tw
でも、日本には送ってくれないみたいです…(涙)
淡水でもうひとつ見つけた面白いもの
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佐野ラーメンって…
青竹使ってる?

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