微熱山丘　Sunnyhills　台北の極上パイナップルケーキ

台北の松山区の住宅街にとてもおしゃれな、こだわりのパイナップルケーキ屋さんがあります。
店名は「微熱山丘 Sunnyhills」

小さいながらもきれいに整備された庭の奥にオシャレなカフェのように見えるのが、なんとパイナップルケーキ屋さんなんです。


店内も落ち着いたカフェそのもの。

中に入るとまず席に案内されます。

でもメニューは置いてなくて、注文もきかれません。
すっと店員さんが持ってきたのがこのセット。

そうです。試食のケーキがお茶とともにこんなにオシャレに供されるというシステムなんです。
そして、もちろんこのケーキが美味しい！
今までいくつものお店の物をいただいてきましたが、今のところここがナンバー１です！
なんでもここのお店は材料から非常にこだわりを持って作っているらしく、台湾産のパイナップルを煮込んで作った本物の天然ジャムを使っているとの事。ジャムにパイナップルの繊維が残りますが、それこそ天然ジャムの証。
生地もサクッとした食感で甘さも程良い。
パイナップルケーキとして、これ以上何を望むのでしょう？と言った出来じゃないでしょうか。

お値段は一つ３５元。
観光客向けお土産屋さんのものと比べればもちろん高いですが、微熱山丘のパイナップルケーキは立派なスイーツです。値段を比べる対象にはならないですよね。

その台湾産パイナップルの１００％ジュースもありました。
でも、ケーキをたくさん買い過ぎてしまって、ちょっとジュースまでは手が出ませんでした。
次に台湾行った際は、必ず再訪したいと思います。
ちなみに、この「微熱山丘」
海外にも２店舗あります。
場所は上海とシンガポール。
上海は外灘の一等地のレンガつくりの建物の中。
そしてシンガポールでは、なんとあのラッフルズホテルの中にあるそうです。
つまり、そういうクラスのスイーツなわけで、３５元は安いってことで間違いないでしょう（笑）