台湾 台湾カキオムレツ
旅先の食事で少し気をつけたいのはやはり生ものと貝類ですよね。
その中でも私の心配度上位はカキです。
しか～し、台湾の名物のカキオムレツ「オーアーチェン」はどうしても食べてみたくて、士林夜市で挑戦してしまいました。
火を通しているのでオッケー...
asian.tea
台湾 旅行記 バンコク おすすめ料理
バンコク、カオサンロードからすぐ近くのプラアティット通りにある川沿いレストラン「TON PHO」がとても気に入ってます。
中でも蟹のカレー風味炒め「プーパッポンカリー」、定番グリーンカレー「ケーンキャオワーン」が安くてうまい。
この時はチャ...
旅行記 香港麺料理
今日は香港のローカル麺料理を２つ紹介します。
最初は徳發牛肉丸
こんな感じのローカルなお店
美食の街、香港まで来て何もこういうもの食べなくったって…
と思う人もいるかもしれませんが、なかなかどうしていい味してるんです。この細くて硬めの麺...
旅行記 ソウル美味しいもの・不味いもの
韓国料理が大好きな私でもすべてがOKなわけではありません。
まあ、それは日本の料理だって一緒ですよね。
前回の旅行で一番おいしかったもの
ミョンドンのレストラン「ウリゾン」の石焼ビビムパプ
ビビンバとは言わないんですね～
一番やばかったも...
旅行記 レーゲンスブルクのブルーモメント
夕日が沈んだ数分後、空が美しい青に撮影できるタイミングがあります。
「ブルーモメント」
ドイツ、レーゲンスブルクでこのような写真が撮れました。
ヨーロッパの路地って、なんでこんなに素敵なのでしょう…
ちなみにドナウ川を撮影した時は数分差で...
台湾 台湾名物料理対決（独断による）
エントリー№１ 言わずと知れた「小籠包」
台北の超有名店「鼎泰豐」のすぐ裏手にある「群香品」のもの。
もちろん鼎泰豐のもおいしいけど、もっとこってり系の群香品が私のお気に入り。
ちなみに鼎泰豐は混んでいるので入口で番号を取っておいて待って...
旅行記 モロッコ料理の定番「タジン」
モロッコの定番料理のタジンですが、実は滞在中の食事ほとんどがタジンでした。タジンというのは野菜と肉をとんがり帽子のような変わった蓋をしたなべでじっくり蒸し煮したもの。
でもバリエーション豊かなので意外と飽きがこない。。。
写真は最初に食べ...
旅行記 ハンブルグの名物
ドイツ北部の港湾都市、ハンブルグ。
ワールドカップの試合を見るために行ってきました。
ここの名物と言えば誰でも知っているハンバーグですね。
そんなハンブルグの夜。
私がいただいたものはこちら。
おい！（笑）
確実にハンバーグではないです...
旅行記 ディフェンダーとサハラ砂漠の王子さま
作家たかのてるこさんが「サハラ砂漠の王子さま」の中で遭難（？）したという砂漠はモロッコのマアミッドという町の周りの砂漠です。
私もこの砂漠を車で越えて大砂丘を目指しました。
ちなみにその道を車内から撮影したのがこれ。
とても徒歩でまとも...
旅行記 ドナウのソーセージ 「ヒストリッシェ・ヴルストキュッヘ」
ドイツ、レーゲンスブルクのドナウ河畔に宮本輝さんの「ドナウの旅人」の中でも登場した歴史的レストランがあります。
11世紀にドナウ河に石橋をかける工事の際に飯場として造られたという歴史をもつ焼きソーセージのお店「ヒストリッシェ・ヴルストキ...
旅行記 本格麻婆豆腐！新疆ウイグル自治区クチャ編 「蜀都飯店」
中華料理をこよなく愛す身でありながら、我々日本人の想像する中華料理の本場である四川省には行ったことがありません（涙）
そこで今回は題名に「本格麻婆豆腐」と銘打っておきながら、なぜかウイグル自治区クチャにある蜀都飯店の料理の紹介です。。。
さ...
旅行記 タッカルビと冬ソナ？
先日のソウル買い物旅行は到着が深夜。
宿に着いた時はすでに深夜1時でした。
さて、ソウルの土曜の夜。
このまま寝てしまうのはもったいないということで、宿から歩いて少しのチュンチョンボンジョム（春川本店）のタッカルビを食べに行きました。簡単に...
プライオリティパス プライオリティパスでラウンジ第一弾 ソウル仁川国際空港
先日、数か月前にせっかく入手したのになかなか出番の無かった「プライオリティパス」をようやく使って、初のビジネスラウンジに行ってきました。
場所はソウルのインチョン空港、アシアナビジネスラウンジ。
さすがにGoldカードサービスと同じ扱いの...
台湾 台湾料理といえば？
台北の有名レストラン「好記坦仔麺」
そしてその隣の「阿美飯店」どっちにしようか迷う必要はありません。
どっちも同じメニューだから♪
レトロな台湾と屋台の雰囲気を感じたければ「好記坦仔麺」、室内で落ち着いて食事をしたけれ「阿美飯店」
もち...
旅行記 ベトナム料理 一番のおススメ
ベトナム料理おすすめの一品
旅行記 シルクロード風ピラフ
新疆ウイグル自治区カシュガルの色満賓館には何人かの日本人が滞在していました。さすがに中国の西南の果てのタシュクルガンに行って大変なメ（軽い高山病ですけど）にあったため、ちょっとほっとしたくてその輪に入ってみました。
さすがにこんな所へやって...
旅行記 海老チリ？これを食べきれる人は～？
上海からバスに乗って2時間ちょっと。
私的チャイナビでパフィも訪れた烏鎮という水郷地区。
そこの歴史的建造物（要は古いってこと）にある菜館で頼んだ料理がこちら！
写真のないメニューだったので適当に頼んで、勝手に海老チリみたいのを想像してま...
旅行記 アンコールワットとシェムリアップ
シェムリアップはアジアの中でも特に気に入った街のうちの一つ。
偶然の幸せな出来事もいろいろありました。
とってもすばらしい仲間との出会いがあったり、日本語学校に併設された宿泊所に泊まっていたときには学校全体の忘年会があり、お呼ばれされて...
旅行記 ラグメン
夏は終わってしまいましたが、まだなんとか冷やし系麺料理がいけるうちにご紹介しましょう。
写真のうどんは新疆クチャで食べた「冷やしラグメン」
ラーメンの語源となったとも言われている歴史のある麺料理なのです。
かんすいは使わず日本のうどんにと...
旅行記 ハウルのような場所…コールマール
前に海外の天国のような場所を紹介するという番組を見てたら（番組名忘れた･･･）行ったことあるとこが紹介されてました。
ちょっと嬉しかったので書いちゃいました。
場所はフランスのアルザス地方、ストラスブールとコールマールです。
ストラスブー...