グルメ ビャンビャン麺 ~西安の超難読漢字の名物料理~
さて、突然ですが、この漢字なんて読むのかわかるでしょうか?
まあ、記事のタイトルに載せちゃってるのでバレちゃったと思いますが、ビャンと読みます。
陝西省の名物料理に、この字を二つ重ねた「ビャンビャン麺」という麺料理があります。
西安の街中...
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